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ささみと油揚げ生姜煮入りおにぎり
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ささみと油揚げ生姜煮入りおにぎり-レシピのメイン写真

ささみと油揚げ生姜煮入りおにぎり

ForestNY
ForestNY @cook_40319703

ささみ入りでたんぱく質も取れて栄養満点で食べ応えもあります。作り置きしておくと朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
急に出かけることになった夫用に、冷凍庫にあったささみと油揚げで超特急で作りました。お米を炊いている間に作って30分以内で完成しました。

ささみ入りでたんぱく質も取れて栄養満点で食べ応えもあります。作り置きしておくと朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
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ささみ入りでたんぱく質も取れて栄養満点で食べ応えもあります。作り置きしておくと朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
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急に出かけることになった夫用に、冷凍庫にあったささみと油揚げで超特急で作りました。お米を炊いている間に作って30分以内で完成しました。

ささみ入りでたんぱく質も取れて栄養満点で食べ応えもあります。作り置きしておくと朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
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材料

  • お米 2合
  • ささ身 2~3本
  • 油揚げ 1枚
  • 生姜(みじん切り) 1~2片
  • 酒 大2
  • みりん 大1.5
  • 醤油 大1.5〜2
  • 白ごま 適量
  • 青紫蘇 お好み
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作り方

  1. 1

    お米を若干堅めに炊く。

  2. 2

    ささみ、油揚げを1cm程度に小さく切る。生姜はみじん切りにする。

  3. 3

    2を酒、みりん、醤油で煮る。(中火〜弱火)

  4. 4

    水分が無くなったら、炊き上がったご飯に混ぜる。

    • ささみと油揚げ生姜煮入りおにぎり作り方4写真
  5. 5

    白ごまをふってお結びに。青紫蘇があればお好みでどうぞ。

    • ささみと油揚げ生姜煮入りおにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

濃い目が好きな方はお醤油とみりんで味を調節してください。

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ForestNY
ForestNY @cook_40319703
2020/08/01 17:34に公開
ニューヨーク在住。オットとふたり暮らし。
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このレシピのキーワード

おにぎり 大葉 ささみ 酒 油揚げ しょうが 米

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