パリパリきゅうりと油揚の辛子あえ
低糖質もーこ @cook_40102892
居酒屋さんで食べて美味しかったので真似しました。食べる直前に作るときゅうりがパリパリして美味しいです。1人前糖質2.4g
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて塩揉みしてないのが衝撃だったので。
パリパリきゅうりと油揚の辛子あえ
居酒屋さんで食べて美味しかったので真似しました。食べる直前に作るときゅうりがパリパリして美味しいです。1人前糖質2.4g
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて塩揉みしてないのが衝撃だったので。
作り方
- 1
油揚げは千切りにし、油をひかず、テフロンのフライパンで焦げ色がつくように焼く。
または網で焼いてから千切りにする。 -
- 2
きゅうりは薄切りにする
※塩もみしない！ -
- 3
ボールにめんつゆと辛子を混ぜておき、きゅうりをあえる。
-
- 4
きゅうりをまんべんなくあえたら焼いた油揚もあえる。※油揚を先にあえると油揚がめんつゆを吸ってしまいます。
-
- 5
栄養成分です。
-
コツ・ポイント
塩揉みしないであえたらすぐ食べるのが美味しいです。私は辛子をもっと入れたほうが好きです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019646
