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鯛のトマトソースパスタ
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鯛のトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

鯛のトマトソースパスタ

✿❀お〜ちゃん❀✿
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355

ふんわりと仕上げた鯛を粗めにほぐして、トマトソースに入れてしまいました。
このレシピの生い立ち
生のトマトでも美味しくできますが、ピューレがあったのを思い出したので、久しぶりにピューレを使いました。
生のトマトの場合は大きさにもよりますが、丸々1個使っても良いと思います。

ふんわりと仕上げた鯛を粗めにほぐして、トマトソースに入れてしまいました。
このレシピの生い立ち
生のトマトでも美味しくできますが、ピューレがあったのを思い出したので、久しぶりにピューレを使いました。
生のトマトの場合は大きさにもよりますが、丸々1個使っても良いと思います。

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鯛のトマトソースパスタ

✿❀お〜ちゃん❀✿
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355

ふんわりと仕上げた鯛を粗めにほぐして、トマトソースに入れてしまいました。
このレシピの生い立ち
生のトマトでも美味しくできますが、ピューレがあったのを思い出したので、久しぶりにピューレを使いました。
生のトマトの場合は大きさにもよりますが、丸々1個使っても良いと思います。

ふんわりと仕上げた鯛を粗めにほぐして、トマトソースに入れてしまいました。
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生のトマトでも美味しくできますが、ピューレがあったのを思い出したので、久しぶりにピューレを使いました。
生のトマトの場合は大きさにもよりますが、丸々1個使っても良いと思います。

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材料

1人分
  • スパゲティ 80g
  • 鯛(焼いたもの) 小1切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 油 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • トマトピューレ 100g
  • 塩 小さじ1/2弱
  • バシル粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    鯛は塩焼きにしてからほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
    スパゲティを茹でます。

    • 鯛のトマトソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油・おろしにんにくを入れて、火にかけ、香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて炒めます。

    • 鯛のトマトソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    トマトピューレ・塩を加えて、軽く煮込み、味を調えます。
    お好みでバシル粉を入れて煮込んでも◎

    • 鯛のトマトソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたスパゲティを加えて絡め、ほぐした鯛を加えて、和えたら、完成です。
    お好みでパセリ粉を振って…

    • 鯛のトマトソースパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで構いませんが、鯛の身が柔らかいので、玉ねぎは歯ごたえがシャキッと残るように繊維に沿って切ったほうが良いです。

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✿❀お〜ちゃん❀✿
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
2020/08/01 12:32に公開
食べるのが好きで、色々なレシピを試したり、自分流にアレンジしたりして、料理を楽しんでいます。辛いものは苦手なので、お子様向け〜マイルドな辛さまでしか作れません(^_^;)
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