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オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁
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オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁-レシピのメイン写真

オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁

ろんさや
ろんさや @cook_40095321

トマトとレタスがあり、作ってみたら凄く美味しいです!オリーブオイルと胡椒はアクセントになり、味を際立たせてくれます。
このレシピの生い立ち
何時もの味噌汁に飽きてきてしまったので、冒険してみたら、はまりました!今じゃ家族みんな大好きな味噌汁です。

トマトとレタスがあり、作ってみたら凄く美味しいです!オリーブオイルと胡椒はアクセントになり、味を際立たせてくれます。
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オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁

ろんさや
ろんさや @cook_40095321

トマトとレタスがあり、作ってみたら凄く美味しいです!オリーブオイルと胡椒はアクセントになり、味を際立たせてくれます。
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トマトとレタスがあり、作ってみたら凄く美味しいです!オリーブオイルと胡椒はアクセントになり、味を際立たせてくれます。
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材料

  1. トマト 1個
  2. レタス 3枚くらい
  3. 出し汁 600㎖(人数分の量
  4. 味噌 適量
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマトとレタスは切っておく。

    • オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水とトマトをいれて、火にかける。

    • オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸いたら、酒、醤油をくわえる。

  4. 4

    火を止めて、カツオだし、味噌を溶かしレタスを入れる。

    • オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、オリーブオイルをお好みで、回し入れる。

    • オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁作り方5写真
  6. 6

    最後に黒胡椒を散らして出来上がり

    • オリーブオイルが決めて^o^トマトお噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

トマトを水から入れるとトマトの出汁がよくでます。最後に入れるオリーブオイルと黒胡椒が良い役割をしてくれます!
(酒、醤油)は入れなくてもよいですが、10秒くらいの手間なので是非(笑)

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ろんさや
ろんさや @cook_40095321
2020/08/01 03:30に公開

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