白魚の佃煮とれんこんおにぎり

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土浦ブランド
土浦ブランド @cook_40353877

土浦ブランドアッププロジェクト推進事業にて開発しました！

このレシピの生い立ち
土浦市は、日本一の生産量を誇る「れんこん」を始めさまざまな農産物や、霞ヶ浦の水産物にも恵まれています。この土浦の恵みを、多くの方々に味わっていただけるようレシピを開発しました。

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材料

作りやすい分量
  1. 白魚の佃煮 60g
  2. れんこん 50g
  3. ごはん 2膳分（300g）
  4. のり 適量
  5. 酢 少々

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、スライサーで薄切りにする。お湯に酢少々を入れて30秒ほどゆでて、冷まして粗く刻む。

  2. 2

    温かいごはんに佃煮、れんこんを入れて混ぜる。

  3. 3

    お好みの大きさのおにぎりにし、のりを巻く。

コツ・ポイント

れんこんは少し小さめに切ると、おにぎりににぎりやすいです。

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レシピ作者

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に公開
生産量日本一のれんこんを始め、「わかさぎ」や「しらうお」など、土浦市ならではの味覚をご堪能ください。土浦ブランド認定品もよろしくお願いします！！！http://www.city.tsuchiura.lg.jp/page/page010902.html
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