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なす丼!-レシピのメイン写真

なす丼!

ramrhkまま
ramrhkまま @cook_40334391

騙されたと思って食べてみてください!
とろとろのなすがおいしい~☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです☆おいしくて感動!!!

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材料

1人分
  • なす 1、2本
  • 油 大さじ1
  • うまみ調味料 少々
  • 醤油 大さじ1
  • ご飯 好きなだけ
  • 小ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    なすを半分に縦に切り、味が染みやすいように切り込みを入れます。

    • なす丼!作り方1写真
  2. 2

    多めの油をフライパンに熱して断面から先に焼いていきます~

    • なす丼!作り方2写真
  3. 3

    裏側も焼き、なすが柔らかくなってきたら、うまみ調味料、醤油で味つけ!

  4. 4

    少し冷まして味を染み込ませて、ご飯に乗っければできあがりです!

コツ・ポイント

なすを焼いたあと、時間に余裕があるときはしばらく冷ました方が味が染みます☆

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ramrhkまま
ramrhkまま @cook_40334391
2020/08/04 08:27に公開
6人兄妹のママです!基本的に大容量調理…(>_<)(笑)
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このレシピのキーワード

丼 なす こねぎ ご飯

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