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簡単!ヘルシー卵焼き!
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簡単!ヘルシー卵焼き!-レシピのメイン写真

簡単!ヘルシー卵焼き!

mika3773
mika3773 @cook_40358960

うちにはこの2つしか材料が無かったですが、意外と美味しく手早く出来ました!
このレシピの生い立ち
残り物でなにか出来ないかなと考え組み合わせて作ってみました!

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mika3773
mika3773 @cook_40358960

うちにはこの2つしか材料が無かったですが、意外と美味しく手早く出来ました!
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 塩コショウ 適宜
  • 蒸し鶏スライス 約60g
  • アボカド 1個
  • オリーブオイル 大さじ2/1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵3つ割ります。
    塩コショウも入れます!
    蒸し鶏スライスも残り物で冷たかったのでアボカドと一緒に焼きました。

    • 簡単!ヘルシー卵焼き!作り方1写真
  2. 2

    アボカドを使いますが、アボカドが硬い時は先に目玉焼き用フライパンでオリーブオイルを引いて焼きます!

  3. 3

    両面焼けたら⑴を流し入れ軽くかき混ぜふんわり感をだします!
    アルミホイルをフタ代わりに置いて弱火で焼きます!

  4. 4

    裏面に焼き色が着いたらひっくり返します!焼けたら完成です!オカズや弁当サイズにカットしてもどうぞ!次の日にも使えます!

    • 簡単!ヘルシー卵焼き!作り方4写真

コツ・ポイント

残り物なら何でも使えます!
アボカドと卵の組み合わせはヘルシーでお弁当にもピッタリ!水煮大豆があればさらに栄養満点でボリュームアップになりそうです!

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mika3773
mika3773 @cook_40358960
2020/08/04 08:23に公開
自粛期間以降ヘルシー志向にハマり米粉とおからパウダーオートミールでの蒸しパン作りにハマってます。      ルクエがあればワンボールで混ぜてチンすればすぐ出来ます。簡単すぎて、毎日少しずつアレンジを加えて試行錯誤しながら作ってます                   自家製でラムレーズンやヨーグルトなどどれも簡単に作れることができるのでオススメです♪
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このレシピのキーワード

卵焼き 鶏肉 アボカド 卵

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