卵、牛乳、砂糖、オイルを順に入れながら泡立て器でよく混ぜる。

別のボウルに乾燥おから、ココア、ベーキングパウダーを用意し混ぜておく。これをふるいながら、1の中に加えゴムベラで混ぜる。

生地をレンジにかけられる容器に入れ2〜3回落として空気を抜く。ふわりとラップをかけ空気の抜け道も作る。

600wで3分レンジにかける。
1分程、そのままにしてから取り出す。