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舞茸の春雨サラダ
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舞茸の春雨サラダ-レシピのメイン写真

舞茸の春雨サラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

舞茸の香りと食感を楽しむ春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
定番の春雨サラダにはキュウリが入りますが、ウリ科にアレルギーのある息子が居る時は、素材を変えたり、キュウリ有りと無しの2種類を作ります。

舞茸の香りと食感を楽しむ春雨サラダです。
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定番の春雨サラダにはキュウリが入りますが、ウリ科にアレルギーのある息子が居る時は、素材を変えたり、キュウリ有りと無しの2種類を作ります。

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舞茸の春雨サラダ

チコリママ
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Japan

舞茸の香りと食感を楽しむ春雨サラダです。
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定番の春雨サラダにはキュウリが入りますが、ウリ科にアレルギーのある息子が居る時は、素材を変えたり、キュウリ有りと無しの2種類を作ります。

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材料

  1. 春雨 適量
  2. ごま油 適量
  3. 舞茸 適量
  4. ポン酢 適量
  5. 小ネギ 適量
  6. 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を茹でて水で洗い、しっかり水気を切る。

  2. 2

    ごま油で割いた舞茸を炒め、そこにポン酢と寿司酢を入れ味をつける。

  3. 3

    ①に②を和えて、小ネギと胡麻を散らして冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整して下さい。舞茸の他にお好きなお野菜を入れても美味しいです。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2020/08/02 02:39に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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