手羽元のお酢煮

yucaffe @cook_40111766
母から教えてもらって、覚えやすい分量でよく作ります。お酢効果でさっぱり、夏バテ防止にも
このレシピの生い立ち
今はミツカン酢のCMなどでもお馴染みなさっぱり煮のことですね。我が家流のわかりやすい分量で簡単・また時短のため圧力鍋でいっぱつです。
手羽元のお酢煮
母から教えてもらって、覚えやすい分量でよく作ります。お酢効果でさっぱり、夏バテ防止にも
このレシピの生い立ち
今はミツカン酢のCMなどでもお馴染みなさっぱり煮のことですね。我が家流のわかりやすい分量で簡単・また時短のため圧力鍋でいっぱつです。
作り方
- 1
圧力鍋に、醤油・酢・水(または酒)を1:1:2の割合で入れる
今回は、50cc:50cc:100ccです - 2
鶏の手羽元と三温糖を入れて
蓋をして加圧する - 3
ピンが上がってから15分加圧し、ピンが覚めるまで放置する
- 4
別に茹でた、茹で卵を煮汁に入れておく
コツ・ポイント
夏にさっぱり
圧力鍋でホロホロととろける!
あっという間に簡単でボリューム満点のメイン料理の完成です。
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