モロヘイヤとスイカとタコ！？のマリネ

Name: モロヘイヤとスイカとタコ！？のマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用ボイルタコ １本; プチトマト ４個; 玉ねぎ 1/6個; ニンニク 小１片; スイカ 約70 g; モロヘイヤ 5~6本; 塩 少々; 黒こしょう 少々; バルサミコ酢 大さじ１; ＥＸオリーブオイル 大さじ１; はちみつ 小さじ１; めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１; ミント ５枚程度

大分県シルブプレ @cook_40189139

まさかスイカが入ってるなんて！
みんなの度肝を抜く彩りマリネ
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。　

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

モロヘイヤとスイカとタコ！？のマリネ

大分県シルブプレ @cook_40189139

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

刺身用ボイルタコ１本
プチトマト４個
玉ねぎ 1/6個
ニンニク小１片
スイカ約70 g
モロヘイヤ 5~6本
塩少々
黒こしょう少々
バルサミコ酢大さじ１
ＥＸオリーブオイル大さじ１
はちみつ小さじ１
めんつゆ（２倍濃縮）大さじ１
ミント５枚程度

保存済み

レシピを保存

作り方

1

スイカは種を取り角にカット、プチトマトは半分に切り、玉ねぎとニンニクはみじん切り、ミントは細く千切り
2

モロヘイヤは茎と葉に分け、葉だけ塩茹でし、氷水にいれて水気を切る
3

タコを食べやすいようにスライス
4

１〜３を調味料と合わせ、塩と黒こしょうで味を調える

コツ・ポイント

スイカってタコのマリネに入れて大丈夫？
って思う方いると思うんですが、甘いスイカでもすんなりマリネの仲間に溶け込みます。

作り方は切って混ぜるだけで、とても簡単なので、あとは思いきってスイカを入れるだけ！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

大分県シルブプレ @cook_40189139

2020/08/04 01:13に公開

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

このレシピのキーワード

マリネすいかミニトマトはちみつたこにんにくモロヘイヤ刺身玉ねぎミント

似たレシピ

その他のレシピ