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シャケフレーク(冷凍用)
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シャケフレーク(冷凍用)-レシピのメイン写真

シャケフレーク(冷凍用)

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

お弁当用に冷凍作り置き^ ^
このレシピの生い立ち
作り置きレシピは冷凍ストックにあると便利レシピ
生臭いのが嫌な子供用に、これならたべてくれます^ ^

お弁当用に冷凍作り置き^ ^
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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

お弁当用に冷凍作り置き^ ^
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材料

(保管日間→冷蔵庫で3〜4日 冷凍保存1〜2ヶ月)
  • 鮭(サーモン) 3切れ
  • ○料理酒  大2
  • ○レモン(ポッカレモン) 2枚
  • ○塩胡椒  適量
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作り方

  1. 1

    アルミホイルに鮭を入れて、○の調味料を入れてしめます

    • シャケフレーク(冷凍用)作り方1写真
  2. 2

    フライパン(トースター)で5〜10分ぐらい蒸し焼きにして荒熱が取れるまでおきます

    • シャケフレーク(冷凍用)作り方2写真
  3. 3

    皮とレモンと骨は取り除き、フライパンに入れて軽く炒めます、ある程度汁が飛んだらさましたす

    • シャケフレーク(冷凍用)作り方3写真
  4. 4

    荒熱を取りジップロックに入れて、冷凍して完成

    • シャケフレーク(冷凍用)作り方4写真
  5. 5

    お弁当にのせてみました^ ^

    • シャケフレーク(冷凍用)作り方5写真
  6. 6

    残りはおにぎりにしても美味しいです

    • シャケフレーク(冷凍用)作り方6写真

コツ・ポイント

・炒めすぎない、アルミホイルから出す時に汁気がなければそのまま冷凍でもok

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2020/08/18 22:39に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

鮭 サーモン 酒 レモン

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