鶏肉の野菜巻き(電気圧力鍋)
電気圧力鍋で作る「鶏肉の野菜巻き」レシピ。火の通りにくいお肉の中心部や、中に巻き込んだ野菜も圧力調理ならお手の物♪
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
鶏肉の野菜巻き(電気圧力鍋)
電気圧力鍋で作る「鶏肉の野菜巻き」レシピ。火の通りにくいお肉の中心部や、中に巻き込んだ野菜も圧力調理ならお手の物♪
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アプリでひらく作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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生姜は皮がついたまま薄切りにする。
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にんじんは皮を剥き千切りにする。
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インゲンは筋を取り除く。
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鶏もも肉の皮目を下にして複数箇所切り込みを入れる。
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にんじんとインゲンを包んで巻く。
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巻きあげた鶏もも肉の端を爪楊枝で止める。
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圧力鍋に⑧、生姜、酒、醤油、みりん、水を入れて〔お好み設定〕で7分加圧調理する。
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加圧後のタレを鍋に移し、中火で加熱しとろとろになるまで煮詰める。
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鶏肉は爪楊枝を外し、一口大に切る。上から煮詰めたタレをかける。
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完成です。
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コツ・ポイント
◎中までしっかり火が通る
火の通りにくいお肉の中心部や、中に巻き込んだ野菜も圧力調理ならお手の物。しっかりと火を通すことができます。タレを煮詰めてかけることでしっかりと味が付き、ご飯のお供にぴったりのおかずになります。
つくれぽ
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