簡単ヘルシー!ダイエット!白滝チャプチェ

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

春雨の代わりに白滝使用で食物繊維も強化!
このレシピの生い立ち
豚肉が中途半端に余っていたので活用

簡単ヘルシー!ダイエット!白滝チャプチェ

春雨の代わりに白滝使用で食物繊維も強化!
このレシピの生い立ち
豚肉が中途半端に余っていたので活用

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材料

2人分
  1. 豚薄切り 4枚
  2. 人参 1/3本
  3. ピーマン 1個
  4. 椎茸 2枚
  5. 白滝(あく抜き済み) 200g
  6. ◎酒 小1
  7. ◎醤油 大1
  8. ◎オイスターソース 小2
  9. ◎砂糖 小1
  10. ごま 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに◎を合わせる。肉を細切りにして、その中に投入。

  2. 2

    ピーマン、人参を千切り、椎茸を薄切り、滝を食べやすく切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1の中の肉を炒める。肉が色づいてきたら、野菜と椎茸を加える。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、白滝を加え、肉をつけていたタレを加えて中火で炒める。全体に絡まってきたら、ゴマも加えて完成!

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