余ったコロッケの種と玉子でチン
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
作り過ぎたり、揚げるの断念したコロッケの種を使ってチンで簡単に出来る一品です。温かい前菜や、朝ごはんにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
マッシュドポテトで似た料理を作ってたのですが、ふと、コロッケは具入りのマッシュポテトなので、更に美味しいかも！と作ったら間違いない。
レンチンすれば、すぐ完成です。
余ったコロッケの種と玉子でチン
作り過ぎたり、揚げるの断念したコロッケの種を使ってチンで簡単に出来る一品です。温かい前菜や、朝ごはんにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
マッシュドポテトで似た料理を作ってたのですが、ふと、コロッケは具入りのマッシュポテトなので、更に美味しいかも！と作ったら間違いない。
レンチンすれば、すぐ完成です。
アプリでひらく作り方
- 1
余ったコロッケの種を1-2個分使います。
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- 2
耐熱容器に凹みを作ります。
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- 3
玉子を割り入れ気味に爪楊枝で10箇所くらい穴を開けます。（爆発防止）
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- 4
ラップをして、600wのレンジで1分10秒チンをし、2分くらい放置する。（余熱で火を通す）こちらは半熟。
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- 5
胡椒や、パセリ、パジルなど、お好みのドライハーブや万能ネギの小口切りなどをトッピングして完成。こちらは硬めに仕上げました
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コツ・ポイント
玉子をレンジで加熱し過ぎると爆発するので、黄身には必ず穴を数カ所入れて下さい。量が多い場合、硬めの仕上がりが好きな場合も一度1分10秒で加熱を止め、様子を見て秒単位で加熱時間を調整してください。時間に余裕のある方は蒸すと更に美味しいです。
つくれぽ
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