柿はヘタの少し下で切り分ける。

放射線状に8等分切り込みを入れ、皮と身の間にもぐるりと1周切り込みを入れる。
この時皮を切らないように注意

トースターで12分焼く。
柿の果汁が垂れやすいので、トレーにのせて焼くとトースターが汚れないので便利。

焼き上がり。果肉がとろっと柔らかくなってます。
多少焼いてる時に皮が破けても大丈夫です。

グラニュー糖をたっぷり上にふりかける。
(砂糖でも可)

バーナーで砂糖を焦がして飴にする。