焼いたホッケの身をほぐして、卵、小麦粉、胡椒を入れて混ぜる。

パン粉に油を入れて混ぜる

ホットサンドメーカーに［2］のパン粉を敷きつめる。

［1］のホッケを敷き詰める。

さらにパン粉を敷き詰める

両面を、中火で３分焼く

出来上がり

お皿に移し、レモンやタルタルソースと一緒にいただきます。