材料です。

材料です。これと牛乳250CCです。

玉ねぎをみじん切りにします。

みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒め、粗熱をとります。

ショートニングをなめらかにして砂糖を入れ、かき混ぜ、卵を一つずつ割り入れてかき混ぜます。

米粉とベーキングパウダーを合わせたものをさっくりと混ぜ合わせます。

牛乳を入れて最後に玉ねぎとピザ用チーズを混ぜ合わせます。30分ほど置いておくとしっとりします。

ホットプレートを使って焼きましたが、フライパンでも作れます。

ジャムとパターを添えて。はちみつでも美味しいです。出来上がりです。