にんにくたっぷり♩トンテキ
なりごはん @cook_40356966
にんにくたっぷりめが美味しいトンテキ！しっかりめの味付けでとにかく白米が進みます。千切りキャベツと共にどうぞ♩
このレシピの生い立ち
がっつり肉メニューが食べたくて。
にんにくたっぷり♩トンテキ
にんにくたっぷりめが美味しいトンテキ！しっかりめの味付けでとにかく白米が進みます。千切りキャベツと共にどうぞ♩
このレシピの生い立ち
がっつり肉メニューが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は白い筋に数カ所切り込みを入れる。塩胡椒をふり薄力粉をまぶす。にんにくはお好みの大きさに切る。
-
- 2
フライパンにサラダ油小さじ1/2をひき、にんにくの焼き色をつけて一旦取り出す。
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- 3
フライパンにサラダ油小さじ1/2をひき直し、中火で3分豚肉の表面にこんがり焼き色をつけたら裏返し、2分焼く。
-
- 4
※肉が分厚くて火の通りが心配ならば、両面焼き色つけたあとに蓋をして数分蒸す。
-
- 5
フライパンに【A】加えて煮立たせて、弱めの中火で豚肉にからめる。
-
- 6
※煮詰めすぎると辛くなるので、とろみをつけたい方は一旦豚肉を取り出してください。
コツ・ポイント
※にんにくはお好みの量を入れてください（今回は丸々一個使用しました）トンテキらしい見た目にしたいならば芯をとって0.5㎝幅の輪切りに。
※温め直しをする方や、ソースを上からさらにかけたい方はソースの分量を1.5倍で作ると良いです。
つくれぽ
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