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ご飯もりもり、牛スジ煮込み
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ご飯もりもり、牛スジ煮込み-レシピのメイン写真

ご飯もりもり、牛スジ煮込み

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

ご飯もりもり。しっかり味で大満足！お酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
牛スジと大根の相性がよく、家族みんなが大好きなおかずなので。

ご飯もりもり。しっかり味で大満足！お酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
牛スジと大根の相性がよく、家族みんなが大好きなおかずなので。

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ご飯もりもり、牛スジ煮込み

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

ご飯もりもり。しっかり味で大満足！お酒にも合いますよ。
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牛スジと大根の相性がよく、家族みんなが大好きなおかずなので。

ご飯もりもり。しっかり味で大満足！お酒にも合いますよ。
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牛スジと大根の相性がよく、家族みんなが大好きなおかずなので。

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材料

  • 大根 1/3本
  • 茹で卵 3個
  • 牛スジ 280g
  • ちくわ 3本
  • 蒟蒻 1枚
  • 水 450cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 薄口醤油(醤油) 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 鰹出汁顆粒 小さじ1.5
  • うま味調味料 3振り
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、輪切りし、面取りする。茹で卵をつくる。他の具材は、食べやすい大きさに切る。

    • ご飯もりもり、牛スジ煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋に具材と調味料を入れて、弱火で煮込む。

    • ご飯もりもり、牛スジ煮込み作り方2写真

コツ・ポイント

大根、蒟蒻は、切り目を入れておくと、味が良くしみます。

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プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
2022/10/19 06:02に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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このレシピのキーワード

牛すじ煮込み ご飯 大根 ゆで卵 こんにゃく 酒 ちくわ すじ肉

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