白菜は2cm幅、白ネギ斜め切り、木綿豆腐小さめ、鶏もも肉小さめ2つ、椎茸飾り切りをします。

土鍋へ6割方水を入れ、1割豆乳を入れます。沸いたら具材を入れ煮込みます。

ほぼ煮えて来たら味噌を大1入れます。

水菜を乗せて蓋をしたら出来上がりです。