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卵いらず☆人参しりしりの作り置き
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卵いらず☆人参しりしりの作り置き-レシピのメイン写真

卵いらず☆人参しりしりの作り置き

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

ヴィーガン&アレルギー対応！ごはんにあう人参おかず(^○^)冷蔵庫で5日くらい持ちます！
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おいしく&人参大量消費！

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ベジギャル
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材料

6食分
  1. 人参 350g
  2. 生姜 20g
  3. 大豆ミート細切り 乾燥35g
  4. 胡麻油 大さじ1.5〜
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 天然塩 適量
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作り方

  1. 1

    人参と生姜を千切りにする(ピーラーやスライサーでも◎)

    • 卵いらず☆人参しりしりの作り置き作り方1写真
  2. 2

    大豆ミートをお湯で戻し、よく揉み水を切ったらターメリックをまぶす

    • 卵いらず☆人参しりしりの作り置き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに多めの胡麻油をひき、生姜の香りを立てたら人参も加え炒める

    • 卵いらず☆人参しりしりの作り置き作り方3写真
  4. 4

    人参に火が通ったら、大豆ミートと調味料を加え煮詰めたら完成！

    • 卵いらず☆人参しりしりの作り置き作り方4写真

コツ・ポイント

作りたてもおいしいですが、粗熱をとって冷蔵庫で一晩〜。味が染みてよりおいしくなります！

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2022/10/22 02:59に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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