スパムで酸辣湯♡ほっこり味噌汁

Name: スパムで酸辣湯♡ほっこり味噌汁
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパム5ミリ幅 3枚; 豆腐 1/2丁; 卵 1個; 生姜(みじん切り) 1片; 豆板醤 小1/2; 水 500ｃｃ; 味噌 大1; 酢 大1; ◎片栗粉 大1; ◎水 大2

きらり流れ星 @cook_40039537

缶詰アイデア
スパムで簡単サンラータン風ほっこり味噌汁♡材料もスパムと豆腐と卵だけ。簡単であったかいぬくもりの続くほっこり味噌汁です
このレシピの生い立ち
ストック缶詰の消費。
スパム苦手の家族にも食べやすように。
食べる味噌汁。

スパムで酸辣湯♡ほっこり味噌汁

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

2〜3人分

スパム5ミリ幅 3枚
豆腐 1/2丁
卵 1個
生姜(みじん切り) 1片
豆板醤小1/2
水 500ｃｃ
味噌大1
酢大1
◎片栗粉大1
◎水大2

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作り方

1

スパムを焦げ目が付くまで両面焼く。油なしでOK。スパムは食べやすくターナーで切る。そこに生姜と豆板醤を入れる。
2

①に水を入れ、1センチ角の棒状に切った豆腐を入れる。
3

煮立ったら味噌と酢を入れる。さらに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
4

溶き卵を入れてひと混ぜし火をとめる。

コツ・ポイント

卵は水溶き片栗粉でとろみをつけてから入れ、大きくひと混ぜしてふっくらと卵に火を通す。
生姜と酢でさっぱりと、スパムからも良い出汁が出ます。
スパムを切るときはフライパンに入れたままターナーで切っています笑

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2022/10/20 22:33に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

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