簡単!むき甘栗で炊き込みごはん

kinuちゃん @cook_40040342
いつも冷蔵庫にありそうなもので、パパッと作れる炊き込みご飯!時間ないときに、思い立ったら作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
生栗が大好きだけど、手を痛めてから作れなくなりました。手軽にできる具材を使い、秋らしいレシピになりましたので、紹介します。
簡単!むき甘栗で炊き込みごはん
いつも冷蔵庫にありそうなもので、パパッと作れる炊き込みご飯!時間ないときに、思い立ったら作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
生栗が大好きだけど、手を痛めてから作れなくなりました。手軽にできる具材を使い、秋らしいレシピになりましたので、紹介します。
作り方
- 1
お米は洗い、ザルにあげ、水切りしておく。舞茸は小房に分け、エリンギ、にんじんは短冊切りにする。
- 2
きのことにんじんは、酒、しょうゆ、みりんに漬けて10分おく。炊飯器に米、具はザルで切り、汁、★塩、しょうゆをいれる。
- 3
水を2合に合わせ(新米は水を控える)、きのこと、にんじん、甘栗をのせ、炊飯する。
コツ・ポイント
栗は甘栗でも美味しいものを使うのがポイントです。きのこは好きなものを使ってください。
水加減もいつも炊いている水分量で良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21031162