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鶏肉の炊き込みご飯（したらきご飯で）
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鶏肉の炊き込みご飯（したらきご飯で）-レシピのメイン写真

鶏肉の炊き込みご飯（したらきご飯で）

niyaniya
niyaniya @cook_40029142

冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れる炊き込みご飯です。ややダイエット意識。
このレシピの生い立ち
しらたきごはんで作りたかったので。

冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れる炊き込みご飯です。ややダイエット意識。
このレシピの生い立ち
しらたきごはんで作りたかったので。

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鶏肉の炊き込みご飯（したらきご飯で）

niyaniya
niyaniya @cook_40029142

冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れる炊き込みご飯です。ややダイエット意識。
このレシピの生い立ち
しらたきごはんで作りたかったので。

冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れる炊き込みご飯です。ややダイエット意識。
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しらたきごはんで作りたかったので。

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. しらたき 150g
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. にんじん 半分
  5. まいたけ 1パック
  6. あげ（味付き使用） ひとつかみ
  7. ごぼう 半分
  8. 白だし 大さじ3
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. みりん 大さじ2
  11. 酒 大さじ2
  12. 砂糖 小さじ2
  13. おかず生姜 大さじ1
  14. 米
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作り方

  1. 1

    お米は洗って30分ザルに上げておく

  2. 2

    しらたきはフードプロセッサーでみじん切りにして、フライパンで空炒りする

  3. 3

    鶏肉は1センチくらいに細かく。にんじんは細切り、ごぼうはお好きに切る

  4. 4

    調味料を合わせてお米としらたきを入れ、2合の水位まで水を入れて軽く混ぜる

  5. 5

    具を載せて炊く。

コツ・ポイント

生姜の風味が好きでなければ減らしてください。普通の生姜のみじん切りでも、チューブでもいいです。
しらたきはないならないでも全然問題ありません。

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niyaniya
niyaniya @cook_40029142
2022/01/23 03:57に公開
いつまでたっても料理が上手にならんので、自分が作ってうまいと思ったレシピを覚書。
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