マーブル･ブレッドとビアソーセージは半分に切っておく。

マーブル･ブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

マーブル･ブレッドの内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

シュレッド・チーズを載せる。その上にビアソーセージを配置。

その上にマヨネーズを少し塗る（釜揚げしらすの保持用）。

釜揚げしらすを載せる。

温めておいたホットサンドメーカーにセット。クロワッサンをセット。

ホットサンドメーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色が付けば、完成。