基本のさつま芋ごはん

基本のさつま芋ごはん-レシピのメイン写真

基本のさつま芋ごはん

新島村 @niijimamura

東京都新島村

新島村ではさつま芋の収穫が始まっています。
さつま芋の味が引き立つ、一番シンプルな芋ごはんの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
素揚げしたさつま芋をまぜたごはんもおいしいですが、今回は一番シンプルな作り方を紹介しました。
お好みで黒ゴマを散らしても、おいしいです。

レシピ監修：さわやか健康センター

新島村ではさつま芋の収穫が始まっています。
さつま芋の味が引き立つ、一番シンプルな芋ごはんの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
素揚げしたさつま芋をまぜたごはんもおいしいですが、今回は一番シンプルな作り方を紹介しました。
お好みで黒ゴマを散らしても、おいしいです。

レシピ監修：さわやか健康センター

もっと読む

基本のさつま芋ごはん

新島村 @niijimamura

東京都新島村

新島村ではさつま芋の収穫が始まっています。
さつま芋の味が引き立つ、一番シンプルな芋ごはんの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
素揚げしたさつま芋をまぜたごはんもおいしいですが、今回は一番シンプルな作り方を紹介しました。
お好みで黒ゴマを散らしても、おいしいです。

レシピ監修：さわやか健康センター

新島村ではさつま芋の収穫が始まっています。
さつま芋の味が引き立つ、一番シンプルな芋ごはんの作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
素揚げしたさつま芋をまぜたごはんもおいしいですが、今回は一番シンプルな作り方を紹介しました。
お好みで黒ゴマを散らしても、おいしいです。

レシピ監修：さわやか健康センター

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2合分

さつま芋 1本（200g）
白米 2合
酒大さじ2
だし昆布 1枚（約5cm四方）
塩小さじ1（5g）

レシピを保存

作り方

1
白米をとぎ、2合の目盛まで水を入れる。
2
大さじ2杯分の水を取り、酒、塩を加えてサッとまぜておく。
3
さつま芋は皮をつけたまま、1センチ角に切る（水にさらさなくても大丈夫です）。
4
②に、だし昆布と③をのせ、白米モードで炊飯します。
5
炊けたら昆布を取って軽くまぜ、盛り付けたらできあがり！

コツ・ポイント

さつま芋を切るとき、少しかたいかもしれません。気を付けて切りましょう。

塩の量は、小さじにすり切りで1杯。
塩が多くならないよう、きちんとはかりましょう。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

新島村 @niijimamura

2022/10/21 11:41に公開

東京都新島村

こんにちは！東京都内にある新島村（新島と式根島）では「つながる、ひろがる食育」をめざして、・島で採れる食材を使ったかんたんレシピ・給食（保育園、小・中学校、老人ホーム）の人気メニューレシピ・うま味を利かせた塩分、糖分控えめレシピを、村役場の管理栄養士がわかりやすく紹介します。ぜひ、作っちみち（作ってみて）！新島村役場HP　https://www.niijima.com/

もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯さつま芋酒

似たレシピ

その他のレシピ