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厚揚げと小松菜のとろろみそ汁
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厚揚げと小松菜のとろろみそ汁-レシピのメイン写真

厚揚げと小松菜のとろろみそ汁

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

厚揚げと小松菜にとろろを乗せた、具だくさんの味噌汁です。たっぷりでお腹大満足の味噌汁♪(ほっこり味噌汁)
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるみそ汁を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12770755184.html

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

厚揚げと小松菜にとろろを乗せた、具だくさんの味噌汁です。たっぷりでお腹大満足の味噌汁♪(ほっこり味噌汁)
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材料

2人分
  • 厚揚げ 大1枚
  • 小松菜 1/3束
  • だし汁 500cc
  • 味噌 大さじ2
  • 山芋(すり下ろし) 40gくらい
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作り方

  1. 1

    小松菜は4cmの長さに切ります。厚揚げは横半分に切り、1.5cmくらいの厚さに切ります。

    • 厚揚げと小松菜のとろろみそ汁作り方1写真
  2. 2

    山芋をすり下ろします。

    • 厚揚げと小松菜のとろろみそ汁作り方2写真
  3. 3

    お鍋にだし汁と厚揚げを入れます。

    • 厚揚げと小松菜のとろろみそ汁作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら小松菜の茎を入れ、しんなりしたら葉と味噌を溶かし入れます。

    • 厚揚げと小松菜のとろろみそ汁作り方4写真
  5. 5

    ひと煮立ちしたら器に盛り付け、山芋のすり下ろしを乗せて完成♪

    • 厚揚げと小松菜のとろろみそ汁作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜の葉は最後に入れて、さっと火を通す程度でOK。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2022/10/22 20:01に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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