ニンニクたっぷり☆竜鳳風鶏肉と鶏皮の甘煮
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
香ばしく焼いた焼鳥☆あまーくてニンニクの香りぷんぷんのタレとよく合うっっ！！夕方スーパーにいる竜鳳さんの香りと味を再現っ
このレシピの生い立ち
鶏肉だいすき
ニンニクたっぷり☆竜鳳風鶏肉と鶏皮の甘煮
香ばしく焼いた焼鳥☆あまーくてニンニクの香りぷんぷんのタレとよく合うっっ！！夕方スーパーにいる竜鳳さんの香りと味を再現っ
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鶏肉だいすき
アプリでひらく作り方
- 1
★を深めの鍋に入れ、中火で煮立たせます。2分ほど沸騰したら、弱火で5〜6分煮詰め火を止めます
-
- 2
タレを煮詰めている間、一口大に切った鳥もも肉と鶏皮に軽く塩をふり、魚焼きグリルで片面こんがり焼いていきます(中火弱)
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- 3
ピーマンもついでに焼き、鶏肉がこんがり焼けてきたころに
またタレに火をつけ(中火)、煮立ったところにお肉を入れていきます -
- 4
鶏肉に火が入ったら、鍋からすべて取り出します
タレだけ、中火で煮立たせます。沸騰したら、ガス台から離し何回か沸騰させます - 5
タレにトロミがついたら、お肉に好きなだけかけて、完成！！
すき焼き風に食べたかったので、生卵用意しました^ ^
コツ・ポイント
タレを何回かに分けて、煮立たせること
グリルで焼いたあと、鶏肉から出た脂もすべてタレに入れます
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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