さつまいもを洗い、
千切りに切る。
フライパンを準備する。

フライパンに油を入れて、
全体にカリッと揚げ色が
付いたら、皿にキッチンペーパーの上に一度取り出す。

油をキッチンペーパーで拭き取るか、
違うフライパンに☆を入れて、
砂糖が溶けるまでかき混ぜて
中火にかける。

砂糖が溶けたら揚げたさつまいもを
入れて、ごまも入れる。
味見をする。

完成。