【フライパンひとつでも】カルボナーラ
♡マッキークッキング @cook_40346876
【フライパンひとつで】逆に失敗がなく簡単に作れる絶品カルボナーラ♪『コツ』は急いで混ぜるだけ♡
このレシピの生い立ち
娘の旦那さんに教えていたので♡
【フライパンひとつでも】カルボナーラ
【フライパンひとつで】逆に失敗がなく簡単に作れる絶品カルボナーラ♪『コツ』は急いで混ぜるだけ♡
このレシピの生い立ち
娘の旦那さんに教えていたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
4分パスタを
使います -
- 2
フライパンで
4分茹でます
ザルでお湯を切り
そのままのフライパンで
急ぎます -
- 3
厚切りベーコンを
焦げないように
炒めます -
- 4
生クリームを入れて
沸くまで煮ます -
- 5
鶏がらスープを入れて
味が薄いようなら
少し塩をします -
- 6
粗挽きコショウと
粉チーズを入れます
しっかり温めて火を止めます
★火を必ず消します -
- 7
卵黄を入れて
素早く混ぜます -
- 8
急いで混ぜます
-
- 9
熱々パスタを入れて
素早く混ぜます -
- 10
完成♡
茹でたパスタのフライパンで
そのままカルボナーラ♪ -
- 11
簡単でも♡濃厚な
カルボナーラ♪ -
- 12
★おまけ★卵白スープ
卵黄から出た卵白の消費♪
500ccのお湯をわかします
鶏がらスープ・大さじ1入れます -
- 13
小さじ1の片栗粉に
水・大さじ2を
スープに入れてトロミを
つけます -
- 14
少しよくほぐした卵白を
スープにいれます -
- 15
すぐ煮えるので
簡単・白身スープ
完成です -
- 16
無駄なく白身も活用♡
-
コツ・ポイント
パスタを茹でたら
とにかく急ぎます
ただ、それだけです
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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