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肉詰めないピーマンと卵の和え物
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肉詰めないピーマンと卵の和え物-レシピのメイン写真

肉詰めないピーマンと卵の和え物

kumamama5
kumamama5 @cook_40330174

手軽にピーマンの肉詰めらしきものを作りたい時、見た目にこだわらなければ、10分位で出来ます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンが、たくさん収穫できました。安価なひき肉と合わせた、低糖質、スピード重視のメニューにしました。

手軽にピーマンの肉詰めらしきものを作りたい時、見た目にこだわらなければ、10分位で出来ます。
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家庭菜園でピーマンが、たくさん収穫できました。安価なひき肉と合わせた、低糖質、スピード重視のメニューにしました。

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kumamama5
kumamama5 @cook_40330174

手軽にピーマンの肉詰めらしきものを作りたい時、見た目にこだわらなければ、10分位で出来ます。
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家庭菜園でピーマンが、たくさん収穫できました。安価なひき肉と合わせた、低糖質、スピード重視のメニューにしました。

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • ゼラチン 5g
  • 醤油 適宜
  • ピーマン 7個くらい
  • 卵 2個
  • 粉末コンソメ 5g
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉にゼラチンと醤油少々を混ぜ、こねる。

  2. 2

    フライパンに一口大に落とし入れ、両面焼く。

  3. 3

    一口大に切ったピーマンを加え、
    そのまま焼く。

  4. 4

    コンソメを加える。

  5. 5

    卵を回しかけ、ふんわり固まったら、火を止める。

コツ・ポイント

片栗粉ではなく、ゼラチンを使うことで、糖質を減らせる。

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kumamama5
kumamama5 @cook_40330174
2022/10/22 04:51に公開
60代、筋トレが趣味です。減量に入りました。
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このレシピのキーワード

肉詰め あえもの ピーマン 豚ひき肉 ゼラチン 卵

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