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柿寒天
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柿寒天-レシピのメイン写真

柿寒天

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

甘熟じゃなくて良いんです、ピュレにするのは勿体ない、チュルンと美味しい柿が食べたいんです♪
このレシピの生い立ち
柿は甘いのが良い♪

甘熟じゃなくて良いんです、ピュレにするのは勿体ない、チュルンと美味しい柿が食べたいんです♪
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柿寒天

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

甘熟じゃなくて良いんです、ピュレにするのは勿体ない、チュルンと美味しい柿が食べたいんです♪
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柿は甘いのが良い♪

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材料

  • 柿 3コ
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 500cc
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    柿は皮を剥いて一口大に切り種を取り耐熱ボウルに入れる

  2. 2

    砂糖を加えて全体にまぶしラップをして2分程レンジ加熱する

  3. 3

    鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ混ぜながら加熱し
    沸騰させてしっかり溶かして火から下ろす

  4. 4

    容器に柿を入れて寒天を注ぐ
    粗熱が取れたらフタ(orラップ)をして冷蔵庫で冷やし固める

    • 柿寒天作り方4写真

コツ・ポイント

柿の固さにより加熱時間を調節して下さい。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/10/22 13:20に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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柿 かんてん

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