蓮根、ネギみじん切り、鶏ひき肉、塩コショウ、酒、醤油、片栗粉まぜる。椎茸に小麦粉まぶしてつくね入れ形整える。

日曜に仕込、当日「かけてみそ」と白ごままぶして、オーブンレンジの椎茸肉詰めで焼く。

ご飯の上に、大人のふりかけ明太子味、生姜昆布

ピオーネ、紅白なます、ブロッコリー海老サラダ