作り方
- 1
蓮根、ネギみじん切り、鶏ひき肉、塩コショウ、酒、醤油、片栗粉まぜる。椎茸に小麦粉まぶしてつくね入れ形整える。
- 2
日曜に仕込、当日「かけてみそ」と白ごままぶして、オーブンレンジの椎茸肉詰めで焼く。
- 3
ご飯の上に、大人のふりかけ明太子味、生姜昆布
- 4
ピオーネ、紅白なます、ブロッコリー海老サラダ
コツ・ポイント
柚子味噌がよかったけど売ってませんでした。
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