さつまいもの熟れっこマフイン♡
食いしん坊ペンギン @cook_40350954
みんな大好きお芋でティータイム♡
このレシピの生い立ち
シルクスイートがたくさん並んでたので衝動買いしてしまいました。プレゼントすると喜ばれます！
さつまいもの熟れっこマフイン♡
みんな大好きお芋でティータイム♡
このレシピの生い立ち
シルクスイートがたくさん並んでたので衝動買いしてしまいました。プレゼントすると喜ばれます！
作り方
- 1
皮を洗ってキッチンペーパーを濡らし芋に張り付けてその上からラップを巻きレンジ7~8分。オーブン170℃余熱開始。
- 2
竹串をさして柔らかくなっていたら皮をペーパーを使って剥きフォークで潰す。
- 3
②に砂糖とバター、塩をまぜる。割りほぐした卵をまぜたらHMとごまを加えさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
マフィン型に油を塗ったスプーンで生地を入れオーブン40分。途中焦げやすいのでアルミホイルを被せて追加５分。
- 5
竹串チェックで完成！
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コツ・ポイント
さつまいもはシルクスイートや安穏芋など甘くてしっとり系のものがオススメです。
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