分量定数のチーズ米粉クッキー
こざこざ @cook_40039078
作りやすいように分量を25gにこだわって、簡単サクほろチーズクッキーを作りました。時間も25分程度で作れます♪
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので作ってみました。米粉でこんなにサクほろなクッキーができるとは。お友達とのお茶会にいただきました。
分量定数のチーズ米粉クッキー
作りやすいように分量を25gにこだわって、簡単サクほろチーズクッキーを作りました。時間も25分程度で作れます♪
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので作ってみました。米粉でこんなにサクほろなクッキーができるとは。お友達とのお茶会にいただきました。
作り方
- 1
こちらの米粉を使いました。さらっさらなパウダー状のお粉です。
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- 2
バターとグラニュー糖をざらつきが無くなるまでよく混ぜる。
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- 3
2のボールの中にチーズと1の粉を入れ混ぜる。この段階ではまださらさらしてます。
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- 4
オリーブオイルを入れさらに混ぜひとまとめにする。
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- 5
4を11個に分け四角く成形してベーキングシートを敷いた天板に並べ、箸の先で4か所くぼみをつける。
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- 6
180度に熱したオーブンで12分焼く
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コツ・ポイント
ほろっほろ過ぎて出来立てはすぐ崩れます。手で触って熱くないくらいになったら静かにケーキクーラーに移して冷まします。
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