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分量定数のチーズ米粉クッキー
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分量定数のチーズ米粉クッキー-レシピのメイン写真

分量定数のチーズ米粉クッキー

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

作りやすいように分量を25gにこだわって、簡単サクほろチーズクッキーを作りました。時間も25分程度で作れます♪
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので作ってみました。米粉でこんなにサクほろなクッキーができるとは。お友達とのお茶会にいただきました。

作りやすいように分量を25gにこだわって、簡単サクほろチーズクッキーを作りました。時間も25分程度で作れます♪
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米粉をいただいたので作ってみました。米粉でこんなにサクほろなクッキーができるとは。お友達とのお茶会にいただきました。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078

作りやすいように分量を25gにこだわって、簡単サクほろチーズクッキーを作りました。時間も25分程度で作れます♪
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材料

11個分
  1. 波里　お米の粉 75ｇ（25×3）
  2. 細目グラニュー糖（上白糖でもOK）） 25g
  3. 発酵バター（加塩バターでもOK））　 25g
  4. シュレッドチーズ 25g
  5. オリーブオイル 25g
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作り方

  1. 1

    こちらの米粉を使いました。さらっさらなパウダー状のお粉です。

    • 分量定数のチーズ米粉クッキー作り方1写真
  2. 2

    バターとグラニュー糖をざらつきが無くなるまでよく混ぜる。

    • 分量定数のチーズ米粉クッキー作り方2写真
  3. 3

    2のボールの中にチーズと1の粉を入れ混ぜる。この段階ではまださらさらしてます。

    • 分量定数のチーズ米粉クッキー作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを入れさらに混ぜひとまとめにする。

    • 分量定数のチーズ米粉クッキー作り方4写真
  5. 5

    4を11個に分け四角く成形してベーキングシートを敷いた天板に並べ、箸の先で4か所くぼみをつける。

    • 分量定数のチーズ米粉クッキー作り方5写真
  6. 6

    180度に熱したオーブンで12分焼く

    • 分量定数のチーズ米粉クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

ほろっほろ過ぎて出来立てはすぐ崩れます。手で触って熱くないくらいになったら静かにケーキクーラーに移して冷まします。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2022/10/19 02:16に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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