〈術後の間食に〉りんごのヨーグルトケーキ
さいせいかいにいがた @cook_40099392
消化管手術後の消化機能低下や、食事量の減少による体重減防止に、エネルギーを補う低脂質で高たんぱく質な簡単ヨーグルトケーキ
このレシピの生い立ち
○栄養価 （1人分あたり／1/6カット）
エネルギー169kcal／たんぱく質 7.5g／脂質 3.8g／炭水化物 26.2g／食塩量 0.2g
〈術後の間食に〉りんごのヨーグルトケーキ
消化管手術後の消化機能低下や、食事量の減少による体重減防止に、エネルギーを補う低脂質で高たんぱく質な簡単ヨーグルトケーキ
このレシピの生い立ち
○栄養価 （1人分あたり／1/6カット）
エネルギー169kcal／たんぱく質 7.5g／脂質 3.8g／炭水化物 26.2g／食塩量 0.2g
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱を開始し、りんごを半分に切り、皮はむいておく
-
- 2
りんごの半分はすりおろす
-
- 3
りんごのもう半分は薄くスライスする
-
- 4
薄力粉をふるいにかける
-
- 5
ヨーグルトを泡立て器で軽く混ぜ、溶き卵、砂糖、すりおろしておいたりんごを加え、さらに混ぜる
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- 6
⑤に④を加えて、粉っぽさが無くなるまで泡立て器でよく混ぜる
- 7
お手持ちの型に合わせたクッキングシートを敷き、スライスしておいたりんごを平らに並べ、⑥を上から流し入れる
-
- 8
予熱しておいたオーブンで約40分焼き、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす
-
- 9
６等分にカットし、盛り付ける
コツ・ポイント
●卵や乳製品にはたんぱく質が豊富に含まれます。プリンやチーズなども間食としてオススメです！
つくれぽ
済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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