中華風・餃子のみそ汁

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焼き餃子を入れたお腹満足、ボリューム満点のほっこり味噌汁のレシピです。中華風にアレンジしました。

このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが、残っていた焼き餃子をリメイクしてくれました♪

中華風・餃子のみそ汁

焼き餃子を入れたお腹満足、ボリューム満点のほっこり味噌汁のレシピです。中華風にアレンジしました。

このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが、残っていた焼き餃子をリメイクしてくれました♪

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材料

2人分
  1. 餃子 4〜6個
  2. 400cc
  3. ほんだし 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 中華だしの素(シャンタン 小さじ1
  6. みそ 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 刻みネギ 約3センチ分

作り方

  1. 1

    鍋に水、中華だしの素(シャンタン)、みりん、ほんだし、餃子を入れて、強火で加熱

  2. 2

    長ネギを刻む

  3. 3

    フツフツしてきたら火を弱め、餃子に火が通るまで煮込む

  4. 4

    餃子に火が通ったら火を止め、みそを溶かし入れる

  5. 5

    仕上げにごま油を回しかけ、軽く混ぜる
    器に移して、刻みネギをちらす

コツ・ポイント

・餃子は焼き餃子、チルド、冷凍など、状態によって加熱時間が異なります。様子を見ながら調整して下さい。
・今回は、残った焼き餃子を入れたので、短時間で仕上がりました。

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できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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