パスタは2時間ほど水に漬けて、水を吸って柔らかくなったらザルにあけて水切りする。

玉ねぎ、ピーマンは千切りにし、ウィンナーは斜め薄切りにする。
コンソメは大さじ1程度の水を加えてレンジで30秒加熱する。

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを炒める。

鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて1のパスタを2分位茹でる。

フライパンに☆とパスタの茹で汁50mlを加えて水分をとばしながら煮詰める。

茹で上がって湯切りしたパスタとバターを入れてソースに絡め、塩胡椒で味を調えて完成。