あったか トロトロ 中華風コーンスープ
ウルトラマンド @cook_40081465
寒くなれば 温かいスープが…
朝食の場合 さっと ＃スピードクッキングできる 中華風コーンスープが 最高です♪
このレシピの生い立ち
茹で鶏を 作った後の 茹で汁は スープに 最高です♪ 後は カレーや シチューなどにも 利用できます。今回は よく作っている 手早く＃簡単レシピで 濃厚トロトロ、中華風コーンスープを UP致しました♪
あったか トロトロ 中華風コーンスープ
寒くなれば 温かいスープが…
朝食の場合 さっと ＃スピードクッキングできる 中華風コーンスープが 最高です♪
このレシピの生い立ち
茹で鶏を 作った後の 茹で汁は スープに 最高です♪ 後は カレーや シチューなどにも 利用できます。今回は よく作っている 手早く＃簡単レシピで 濃厚トロトロ、中華風コーンスープを UP致しました♪
作り方
- 1
中華風コーンスープの 材料です♪
茹で鶏の 茹で汁を 使用してます。ベーコンは みじん切りにしておく。 -
- 2
鍋クリームコーン缶を 入れる。茹で鶏の 茹で汁を 入れる。ベーコンのみじん切りを入れる。茹で汁が薄い場合 香味ペースト
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- 3
又は ガラスープの素を 少し入れてください。塩､ホワイトペッパーで 味付け 水溶き片栗粉で リエして 溶き卵を 少しずつ
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- 4
入れながら混ぜる。 器に盛り パクチーのみじん切りを トッピングする。 パクチーが無ければ パセリでも 刻み葱でもOK♡
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- 5
※コーン缶は クリームコーンタイプを 使用してください。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れて リエ(トロミ付け)する時は 火を強め 水溶き片栗粉を入れながら 全体を 満遍なく スパテラで混ぜると ダマになりにくいです。
卵は 糸を垂らす様に 少しずつ入れながら スパテラで 混ぜてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21033880
