レーズン食パン
まなママ☆☆ @cook_40243801
レーズンの甘味で砂糖は少な目！
トーストするだけで子供も美味しく食べれる食パンです。
このレシピの生い立ち
子供が何もつけずに美味しく食べれる食パンの配合を考えました。
レーズン食パン
レーズンの甘味で砂糖は少な目！
トーストするだけで子供も美味しく食べれる食パンです。
このレシピの生い立ち
子供が何もつけずに美味しく食べれる食パンの配合を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
クルミはオーブン余熱無し180℃で5分加熱する。
冷めたら砕いてレーズンと合わせておく。 - 3
材料をHBに入れて1次発酵までお任せ。
- 4
2等分してベンチタイム5分。
- 5
綿棒で長方形に伸ばして上下の生地を中央に向かって折る。
-
- 6
端からクルクルと巻いて、綴じ目を下にして型に入れる。
-
- 7
型の８分目まで膨らんだら2次発酵終了。
-
- 8
オーブン190℃で25分程焼いて出来あがり。
焼きあがったらすぐ型から外す。 -
コツ・ポイント
クルミを入れずレーズン100gにすると甘味が増します。
焼きあがり5分前位に前後を回転させると焼きムラが出にくいです。
つくれぽ
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