なすのトマト煮込み

なすのトマト煮込み-レシピのメイン写真

なすのトマト煮込み

健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士・望月理恵子監修の血糖値改善におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
血糖値を改善したいという相談をうけ、少しでも役に立てないかと思い、考案したレシピです。

管理栄養士・望月理恵子監修の血糖値改善におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
血糖値を改善したいという相談をうけ、少しでも役に立てないかと思い、考案したレシピです。

もっと読む

なすのトマト煮込み

健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士・望月理恵子監修の血糖値改善におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
血糖値を改善したいという相談をうけ、少しでも役に立てないかと思い、考案したレシピです。

管理栄養士・望月理恵子監修の血糖値改善におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
血糖値を改善したいという相談をうけ、少しでも役に立てないかと思い、考案したレシピです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

なす 200g
オリーブオイル大さじ1
●カットトマト缶 1/2缶
●砂糖小さじ1/2
●塩小さじ1/2
●にんにくチューブ 1cm
●こしょう少々

レシピを保存

作り方

1
なすは一口大に切る。
乱切りor輪切り
2
鍋を中火で熱し、オリーブオイルでなすを炒める。
3
●を加え混ぜ、蓋をしてなすに火が通るまで、中火で5分ほど加熱する。
4

コツ・ポイント

抗酸化作用の強いリコピン豊富なトマト。加工品や、油脂との摂取により吸収率がアップします。リコピンの抗酸化作用により血中の活性酸素が除去されると、インスリンの働きを促すことから、血糖値改善にアプローチできます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

健康検定協会 @Kenko_kentei

2022/12/19 06:36に公開

健康検定協会　医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています！また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp

もっと読む

このレシピのキーワード

トマト煮なすトマト缶

似たレシピ

その他のレシピ