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しらすとネギの簡単和風パスタ
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しらすとネギの簡単和風パスタ-レシピのメイン写真

しらすとネギの簡単和風パスタ

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

材料もシンプルで簡単に作れる和風のしらすパスタです。
#ショートパスタ#カサレッチェ
このレシピの生い立ち
カサレッチェで和風パスタにしてみたいと思い作ってみました。

材料もシンプルで簡単に作れる和風のしらすパスタです。
#ショートパスタ#カサレッチェ
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カサレッチェで和風パスタにしてみたいと思い作ってみました。

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しらすとネギの簡単和風パスタ

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

材料もシンプルで簡単に作れる和風のしらすパスタです。
#ショートパスタ#カサレッチェ
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カサレッチェで和風パスタにしてみたいと思い作ってみました。

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#ショートパスタ#カサレッチェ
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材料

1人分
  1. ショートパスタ 80～100g
  2. しらす 40g
  3. 長ネギ 30g
  4. バター 10g
  5. 市販白だし 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 刻み海苔 適宜
  8. ◆水(茹で用) 1500ml
  9. ◆塩(茹で用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ◆の水と塩を入れた鍋の湯を沸かし、パスタを時間表記どおり茹でる

  2. 2

    長ネギを5mm幅くらいで斜め切りする

  3. 3

    フライパンにバター、白だし、砂糖、ネギを入れ、パスタが茹で上がる1分くらい前に弱火で温めはじめる

  4. 4

    茹で上がったパスタと茹で汁大さじ1を③に入れ、中火でネギが少ししんなりなるくらいまでよく混ぜ和える(1分くらい)

  5. 5

    お皿にパスタを盛り、刻み海苔、しらすをトッピングして出来上がり！

    • しらすとネギの簡単和風パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

・長ネギは青い部分と白い部分の間くらいの部分を使うと彩りも良く美味しいと思います。

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悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
2022/10/22 22:01に公開
おうちで作れる「悶絶するほど鬼旨い！」料理を探究しております。
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