作り方
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モロヘイヤの葉を茎から手でむしり取る。
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- 2
沸騰したところに投入。軽くて浮いてきてしまうので、菜箸などで沈めながら30秒位茹で、ざるに上げる。
写真は茹で上がり。 -
- 3
刻んだ方が粘りが出て食べやすいと思います♪
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コツ・ポイント
すぐに火が通るので茹で過ぎにチュウイです。
ここまでしておけば、お浸し、納豆と一緒に、卵焼きに入れる、スープやお味噌汁の具、ナドナド何にでも使えます(^^)v
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ネバネバシリーズ第2弾です。簡単すぎてごめんなさいって感じですが、ご飯や豆腐にかけて食べると美味しいですよ。夏はネバネバで元気になりましょう♪
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