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賀茂なすときのこのトマトソースグラタン
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賀茂なすときのこのトマトソースグラタン-レシピのメイン写真

賀茂なすときのこのトマトソースグラタン

京都府
京都府 @kyotopref

トマトソースとの相性抜群！賀茂なすの皮を器に使った、見た目も味も楽しめるレシピです。

このレシピの生い立ち
　カゴメ株式会社提供。
動画はこちらです。
　https://youtu.be/_yJvUkN7D-c

トマトソースとの相性抜群！賀茂なすの皮を器に使った、見た目も味も楽しめるレシピです。

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　https://youtu.be/_yJvUkN7D-c

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賀茂なすときのこのトマトソースグラタン

京都府
京都府 @kyotopref

トマトソースとの相性抜群！賀茂なすの皮を器に使った、見た目も味も楽しめるレシピです。

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　カゴメ株式会社提供。
動画はこちらです。
　https://youtu.be/_yJvUkN7D-c

トマトソースとの相性抜群！賀茂なすの皮を器に使った、見た目も味も楽しめるレシピです。

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材料

2人分
  1. 賀茂なす １個
  2. ベーコン ２枚
  3. しめじ １/２株
  4. ピザ用チーズ 大さじ２
  5. オリーブ油 大さじ２
  6. 市販のバジル入りトマトソース １/２瓶
  7. 白みそ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    賀茂なすを半分に切ります。中身をくりぬきやすいように、皮と身の間を１㎝程残し、包丁で周りに切り込みを入れます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方1写真
  2. 2

    切り込みを入れた内側の中身をスプーンでくりぬきます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れベーコンを炒めます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方3写真
  4. 4

    次に賀茂なすを加えて炒めます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方4写真
  5. 5

    さらにしめじを加えて炒めます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方5写真
  6. 6

    市販のバジル入りトマトソースと白みそを加えて混ぜ合わせます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方6写真
  7. 7

    さっと煮ます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方7写真
  8. 8

    賀茂なすの容器に炒めた具を入れ、チーズをのせます。

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方8写真
  9. 9

    トースターでチーズが溶けるまで焼いたら、完成です。アツアツのうちに♪

    • 賀茂なすときのこのトマトソースグラタン作り方9写真
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京都府
京都府 @kyotopref
2020/08/20 01:32に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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