NEW… 油あげの味付け(いなり寿司用)

自作した蕎麦つゆでも、美味しかったので、これのバージョンも公開しました。
このレシピの生い立ち
自作の蕎麦つゆを回転させたい時には、これで味付けしちゃいます!回転…意味分かりますよね?!
NEW… 油あげの味付け(いなり寿司用)
自作した蕎麦つゆでも、美味しかったので、これのバージョンも公開しました。
このレシピの生い立ち
自作の蕎麦つゆを回転させたい時には、これで味付けしちゃいます!回転…意味分かりますよね?!
作り方
- 1
玄米酢飯(アスリート向き)で検索して下さるとアスリートいなり寿司が出来ます。
- 2
ポカ太郎レシピ内の" 新、蕎麦つゆ(みりん不使用) "の蕎麦つゆを使用して、味付けのやり方〜!
- 3
油揚げを油抜きして、適宣に水分をしぼって…半分にカットしてから
- 4
まだ火を着けないで、
稲荷をフライパンに並べます。 - 5
このスプーンで稲荷の" 枚数杯 "をいれます。画像は5枚なので、5杯という事になります。
- 6
裏返してあげたら、火をつけ、沸騰したら、蓋をして、コトコト状態になる用に火加減を調節します。3 分放置プレイ。
- 7
次に、裏返したバージョンとして…④〜の作業をもう一回やります。
- 8
大量の場合は…やり方を変えてます。公開は未定です…ゴメンね… _(._.)_
- 9
画像の様になったら、陶器の器に重ねて入れていきましたら、完成。何故か色の薄い物があったら、そいつを下方にして重ねます。
- 10
味がしみ込む狙い↑火の入り方にムラがあるのは、フライパンが歪んでいるからだと思います…1度落としたから(-_-;)
- 11
陶器の容器に入れる!記述理由は…物が熱い内にプラスチック容器に入れてしまうと、" 環境ホルモン "問題に引っかかるから。
- 12
甘さ控えめの方が良い方は…" 油あげの味付け(いなり寿司用)"のレシピを御覧下さい。煮方は"NEW"の方がお勧めです。
コツ・ポイント
火加減がポイントです。あと…この味付けが物足りない!と感じた貴女は、添加物に侵されていると思って間違いないです!誰かなんと言おうと…。
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