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超手抜きハウス咖喱屋キーマカレーと夏野菜
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超手抜きハウス咖喱屋キーマカレーと夏野菜-レシピのメイン写真

超手抜きハウス咖喱屋キーマカレーと夏野菜

いえんどぅ
いえんどぅ @cook_40044658

この値段のレトルトとは思えない味のキーマカレーに夏野菜加えたらサラダすら要りません!
このレシピの生い立ち
98円でセールされてるこのカレー美味しすぎ!

この値段のレトルトとは思えない味のキーマカレーに夏野菜加えたらサラダすら要りません!
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超手抜きハウス咖喱屋キーマカレーと夏野菜

いえんどぅ
いえんどぅ @cook_40044658

この値段のレトルトとは思えない味のキーマカレーに夏野菜加えたらサラダすら要りません!
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材料

2人分
  1. 咖喱屋キーマカレ 3つ
  2. 茄子 1本
  3. パプリカ 1つ
  4. ズッキーニ 1本
  5. トマトペースト(あれば) 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    野菜をサイの目、1㎝角に刻みます。
    あればオリーブオイル、なければサラダ油で鍋に強火で1〜2分炒めます。

  2. 2

    レトルトカレーとあればトマトペーストを鍋に入れて弱めの中火で煮立ったら3分ほど煮込んで野菜に火が通ればば出来上がり

コツ・ポイント

1野菜に火が通ったか確認してください
2ディナー用には2人で3袋合った方が良いです!
3絶対、キーマカレーを選ぶこと。
スパイシーで夏野菜との相性も良いです!

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いえんどぅ
いえんどぅ @cook_40044658
2020/08/11 20:46に公開
ワイン中心にお酒を飲むための食事を作るおっさんです。休日の趣味でもありますけれど…
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