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オクラとベーコンの炒めもの
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オクラとベーコンの炒めもの-レシピのメイン写真

オクラとベーコンの炒めもの

霜月六弦
霜月六弦 @cook_40043211

実家でもらった大量のオクラを、がんばって消費中です。
このレシピの生い立ち
オクラを手軽に炒めものにしたく、思いつきました。

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オクラとベーコンの炒めもの

霜月六弦
霜月六弦 @cook_40043211

実家でもらった大量のオクラを、がんばって消費中です。
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材料

2人分
  • オクラ 15~20本
  • ベーコン(ブロック) 100g
  • ホールコーン 0.5缶
  • 塩、こしょう 適宜
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコン2mm厚に切る。オクラは下処理をしてから2~3個に斜めに切る。

    • オクラとベーコンの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    まずベーコンを炒め、油がじくじくと出たら、その油でオクラを炒める。

    • オクラとベーコンの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    オクラがあらかた炒められたらコーンも入れて火を通し、塩、コショウで味を整え、最後にバターを落として絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

◆オクラの下処理(板ずり、ヘタ取り等)は、ネットで検索してください。

◆ベーコンはスライスベーコンでも可。少し厚みがあったほうがいいかなと思い、ブロックベーコンから切り出しました。

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霜月六弦
霜月六弦 @cook_40043211
2020/08/12 02:27に公開
サラリーマンで帰りが遅いので、週末だけ妻に台所を借りて料理を楽しんでおります。毎日三回台所に立って料理をする主婦の皆様、尊敬いたします。
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