たこを一口大に、きゅうりを薄切り(今回は蛇腹切り)にします。

ポリ袋にポン酢、砂糖、お好みでレモン汁をいれて、たこ、きゅうりもいれてもみます。

余裕があれば30分くらい冷蔵庫で寝かせるといいです。