ひき肉入りライスボール

茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001

冷めても美味しいライスボールです。野菜も入っているのでバランス良し。行方レシピコンテスト入賞レシピ。
このレシピの生い立ち
第5回行方レシピコンテスト(テーマ:豚肉)冷めても美味しいおかず部門の入賞レシピです。

レシピ考案:虹の会

ひき肉入りライスボール

冷めても美味しいライスボールです。野菜も入っているのでバランス良し。行方レシピコンテスト入賞レシピ。
このレシピの生い立ち
第5回行方レシピコンテスト(テーマ:豚肉)冷めても美味しいおかず部門の入賞レシピです。

レシピ考案:虹の会

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材料

2人分
  1. ひき肉 30g
  2. にんじん 10g
  3. れんこん 20g
  4. ごはん 200g
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ブロッコリースプラウト 適量
  7. サラダ油 適量
  8. てんぷら粉 30g
  9. 50cc
  10. パン粉 適量
  11. カレーパウダー 適量

作り方

  1. 1

    にんじん・レンコンをみじん切りにし、ひき肉と炒める。

  2. 2

    スプラウトを5ミリ位に切り、ごはん、牛乳と混ぜる。

  3. 3

    ②を5等分し、①を芯に入れてご飯でマ丸く包む。

  4. 4

    水で溶いたてんぷら粉をつけて、パン粉をまぶして揚げる。

  5. 5

    お好みでカレーパウダーをかけて食べる。

コツ・ポイント

野菜が苦手な子供も食べやすいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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 サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。 そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?市HP http://www.city.namegata.ibaraki.jp/
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